Творожная запеканка, как в детском саду

В детском саду нам часто давали творожную запеканку. Многие современные родители ещё помнят этот вкус — вкус детства. Откровенно говоря, эта запеканка была даже вкуснее, чем у собственной мамы.

С тех пор было перепробовано множество запеканок, но ни одна из них не была даже капельку похожей на творожную запеканку, как в детском саду. Но иногда так хочется понастольгировать, да и порадовать уже собственных детей тем самым вкусом нашего детства.

Творожная запеканка, как в детском саду

Рецепт творожной запеканки, как в детском саду

Для приготовления творожной запеканки нам потребуется:

  • Творог — 500 грамм
  • Мука — 100 грамм
  • Молоко — 50 миллилитров
  • Сливочное масло — 50 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Ванилин — 1 пакетик (1,5-3 грамма)
  • Сахар — 5 столовых ложек

Как приготовить творожную запеканку, как в детском саду — поэтапная инструкция

  1. Первое, с чего стоит начать — это отогреть сливочное масло. Для этого предварительно выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.
  2. Далее выложите в глубокую миску творог, молоко, сахар, яйца, ванилин и сливочное масло.
  3. Взбить блендером до однородной массы. При отсутствии блендера, подойдет миксер.
  4. Засыпать муку и перемешать ложкой. На этом этапе, по желанию, можно добавить в запеканку изюм.
  5. Готовую массу выложить в форму для запекания. Для указанных объемов будет достаточно невысокой формы диаметром 18-22 см.
  6. Выпекать можно в духовке, микроволновке или мультиварке — в зависимости от того, чем вы располагаете. Для приготовления творожной запеканки в духовке необходимо прогреть её до 180-200 градусов, после чего ставить форму в духовку и выпекать в течение 30-35 минут. В случае с микроволновкой и мультиваркой, необходимо установить мощность 750-850 Вт и выпекать в течение 8-10 минут. В случае с мультиваркой, время выпекания может составлять и 40 минут, поэтому предварительно стоит повторно изучить инструкцию к ней и время приготовления блюд. При этом, в современных микроволновках и мультиварках чаще всего есть специальный режим «Выпечка». В любом случае, готовность запеканки можно определить по золотистому цвету.

Творожная запеканка, как в детском саду

Подавать творожную запеканку стоит либо горячей, либо, как в детском саду — холодной, предварительно полив её сгущенным молоком или ягодным джемом, так ваши дети будут особенно в восторге от приготовленного вами десерта! Как вариант, творожную запеканку сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.